【简单粗暴美食】NO.7 香芒烩虾

作者： 做饭的小勾勾

用料

• 虾 半斤
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 芒果 一个
• 芦笋 五根
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 料酒 少许
• 大蒜 一瓣儿（可不要）

【简单粗暴美食】NO.7 香芒烩虾的做法步骤

步骤 1

准备食材：虾去头开背去虾线，青红椒洗净切块，芦笋去筋切段，蒜瓣儿切碎渣，芒果方便切块的地方切块，剩下不方便切块的剁成酱

步骤 2

虾加盐用手抓洗，略放一会儿再用水冲洗干净，沥干水再加少许盐和料酒腌制十分钟

步骤 3

芒果酱加一勺白糖少许盐少许淀粉小半碗水和蒜末拌匀待用

步骤 4

烧开水后，倒入青红椒和芦笋过水断生，捞起沥干水分待用

步骤 5

锅烧油至六分热，倒入虾快速翻炒，变色后立刻捞出待用

步骤 6

用锅里剩下的油小火炒芒果酱，芡汁透明后倒入青红椒芦笋芒果和虾，翻炒几下出锅

菜谱创建时间：2015-07-05 00:43:56