香料羊肉串配酸奶酱

作者： 就叫我陳先生

男子汉料理，哼哼哈嘿！！！，还有什么比羊肉串更有爱！，吃惯了烤羊肉串，不妨换换口味试试这样的羊肉串....

用料

• 老酸奶
• 羊腿肉
• 洋葱
• 柠檬
• 香菜
• 九层塔
• 百里香

香料羊肉串配酸奶酱的做法步骤

步骤 1

九层塔，百里香，香草切碎，加入少许橄榄油拌在一起

步骤 2

羊腿肉按个人喜好切块，放入先前的香料里搅拌后，撒上盐和胡椒粉腌制半个小时

步骤 3

拿木签串羊肉，放在平底锅煎

步骤 4

煎羊肉的时候，尽量少反面，等羊肉颜色变深，就好。大概是8分钟左右，中火

步骤 5

取老酸奶，加入少许柠檬汁，撒上黑胡椒粉，一点点橄榄油，搅拌好

步骤 6

羊肉串串装盘，配上酸奶酱，搞定！

香料羊肉串配酸奶酱的小贴士

没有橄榄油就用色拉油也OK，还可以切一些生菜，芝麻菜作为沙拉一起和酸奶酱拌在一起。 这本是一道传统的希腊菜，但是我根据国人的口味改良而成的

菜谱创建时间：2011-09-26 14:43:19