炒空心菜

作者： 柒柒7儿

原来一直不喜欢吃空心菜，后来有次放假回去，特别想念妈妈做的菜。我妈做了这个空心菜，每每到空心菜上市的时候，我都要吃一季。哈哈

用料

• 空心菜 500G
• 大蒜 三瓣
• 生姜 两三片
• 料酒 少许
• 水 一汤勺
• 鸡精 少许
• 植物油 看量
• 盐 少许
• 糖 少许

炒空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜摘掉叶子。个人喜好，我婆婆就比较喜欢吃叶子，我还是喜欢吃筋。大蒜拍两下。

步骤 2

油烧热，放入蒜瓣，生姜。倒入少许料酒。加盐加糖。放少许水。水开，下空心菜。

步骤 3

炒熟，加点鸡精调味就可以啦。我的炒的有些老了。

菜谱创建时间：2015-07-04 16:05:37