四季炒乌冬

作者： 洋芋头YZ

超级简便的作法 营养美味还好看 材料可以隔夜准备好 第二天早上几分钟就搞定早餐啦 至于为什么要叫四季炒乌冬 因为选用了四种颜色不同的配菜 而这些配菜四季都有 所以亲们就不用纠结这个名字啦

用料

• 乌冬 1包
• 午餐肉 3片
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 胡萝卜 一小段
• 盐、鸡精 少许
• 老抽 几滴

四季炒乌冬的做法步骤

步骤 1

乌冬泡入温水，用手或工具轻轻拨至根根分明状，沥干；

步骤 2

青椒、红椒洗净、去内茎去籽，胡萝卜洗净；

步骤 3

青椒红椒胡萝卜和午餐肉切丝，成长短、厚度一致；

步骤 4

放油热锅，下青椒红椒胡萝卜翻炒，加盐和鸡精，乘出备用；

步骤 5

放油热锅，下乌冬翻炒，加盐鸡精，最后老抽上色；

步骤 6

转小火，加炒好的蔬菜和午餐肉，加一点点水，翻炒到收汁。

四季炒乌冬的小贴士

切丝的长度是5cm左右，宽度1cm左右； 乌冬本来就是熟的，炒的时间注意，不要炒焦； 肉也可换成其它炒好的，这里用午餐肉是考虑到方便省事。 所有的材料和分量都可以按自己喜好随意更换喔，当然乌冬换面条也可以~

菜谱创建时间：2015-07-04 00:42:50