锅包肉

作者： 小静界的小幸福

到澳洲六七年了，时常怀念那些难忘的味道，那时候经常吃的锅包肉！提到东北菜就会被提到的锅包肉！

用料

• 里脊肉 约300g
• 土豆粉 适量
• 白醋 50g
• 糖 50g
• 盐 少许
• 料酒少许

锅包肉的做法步骤

步骤 1

肉量就是这样一盘子！适量土豆淀粉加水静置20分钟后倒去上清液，然后将切好的肉片均匀混合水淀粉

步骤 2

入热油炸，需炸两遍！

步骤 3

然后炒锅加底油放入，胡萝卜丝姜丝葱丝，香菜翻炒，待胡萝卜丝变软后放入事先调的糖醋汁，待汁液变粘稠后倒入炸好的肉迅速翻炒，撒些香菜末出锅！ps肉需要腌制一下，少许盐加料酒！

菜谱创建时间：2015-07-03 16:36:48