黑啤鸡翅

作者： 林水坞

用料

• 鸡翅 袋装500g
• 黑啤 一听
• 生抽 适量
• 香叶 适量
• 糖 少量
• 干辣椒 少量
• 白胡椒粉 少量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 大料 适量
• 花椒 适量
• 油 少量

黑啤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅去皮（也可以不去皮），热水焯一下，晾凉。

步骤 2

用生抽，香叶，糖，1/4黑啤，干辣椒 腌制鸡翅后备用。

步骤 3

适量油烧热，放入姜，葱，大料，花椒稍稍炒下。 加入腌制好的鸡翅，翻炒。 加剩余黑啤，炖熟即可捞出。

步骤 4

可以多炖一会到汤少，出锅装盘。

黑啤鸡翅的小贴士

像是腌制时加的白胡椒粉，如果不喜欢可以不放的。 作料可以根据喜好酌情添减。

菜谱创建时间：2015-07-02 20:53:38