新疆炒米粉

作者： 俞淼涵

一直想念家乡的味道，每次妈咪来都给我带，这个味道也只有在新疆才有，自己偷偷学了一下，味道不错，拌米粉在慢慢研究琢磨吧，敬请期待

用料

• 一块
• 西芹 一小把
• 小油菜 一小把
• 葱 半根
• 姜 一小块
• 蒜 四瓣
• 豆瓣酱 两勺
• 黄豆酱 一勺
• 西红柿 2个
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 一勺
• 淀粉 两勺

新疆炒米粉的做法步骤

步骤 1

热油把腌好的鸡脯肉

步骤 2

留点底油，放两三个辣皮子小火爆香后放入葱蒜姜

步骤 3

加入豆瓣酱，黄豆酱，西红柿

步骤 4

炒香后放小油菜和西芹，差不多熟得时候，放入泡好的米粉

步骤 5

在混到一起炒个两分钟左右，出锅

菜谱创建时间：2015-07-02 14:26:20