芒果桂花❀凉粉西米露

作者： 9-Autumn

#芒果桂花❀凉粉西米露#，晶莹剔透的凉粉再搭配清香的桂花，再加上清甜的芒果，哈哈

用料

• 桂花 10克
• 白凉粉 一盒
• 芒果 六个
• 椰牛 一大瓶
• 西米 适量
• 红豆或蜜豆 适量

芒果桂花❀凉粉西米露的做法步骤

步骤 1

开一个锅，倒进三分之一的水，加入西米，煮到沸腾，沸腾五分钟后，再倒进三碗水，再次沸腾后，关火。燜十五分钟。

步骤 2

煮西米的同时，另起一个锅，加入六碗水。待沸腾后，加入桂花煮五分钟。PS：桂花放进锅以前，先冲泡几次。

步骤 3

准备凉粉浆。将三分之二的凉粉粉末放进容器里面，再加入两碗水，搅拌均匀。

步骤 4

将凉粉浆倒进步骤3中，中火，搅拌两分钟。熄火，将凉粉桂花酱倒出放凉。

步骤 5

准备芒果粒。

步骤 6

再处理西米。将煮好的西米凉水或者冰水过冷河，捞西米备用。

步骤 7

准备红豆。个人建议在淘宝或者市场上买蜜豆。省时，当然也可以自己煮。

步骤 8

将放凉的桂花凉粉切粒，备用。

步骤 9

将所有的材料放进碗中立刻。先放二分之一的椰汁，然后放桂花凉粉，跟着放芒果，其次放西米。为了甜品的卖相，最后才放红豆！

菜谱创建时间：2015-07-02 13:20:33