红烧肉炖土豆

作者： jasmine小妞

儿子很爱吃红烧肉，但土豆又是他最不爱的，可搭在一起绝配他超级爱吃！所以这样的搭配应该没人能拒绝吧？

用料

• 土豆 两个中等的大小
• 五花肉 500g
• 八角、桂皮等香料 适量
• 干辣椒 两个
• 冰糖 适量
• 葱姜 适量
• 红萝卜 一根

红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

五花肉洗好切成小块

步骤 2

佐料准备好

步骤 3

中火煸炒五花肉出油，这样不容易油腻！煸炒好的肉盛出来！然后冰糖入锅炒糖色，加入葱姜大料炒香，入五花肉翻炒！

步骤 4

加入土豆红萝卜，加入料酒生抽和老抽盐继续翻炒，然后加入开水焖！

步骤 5

焖煮三十分钟后收汁装盘！一碗香喷喷的土豆炖红烧肉就可以开吃了！

红烧肉炖土豆的小贴士

新鲜的肉可以不过水，冰箱拿出来的我一般还是先过水再编！

菜谱创建时间：2015-07-01 19:06:43