素炒角瓜

作者： 无敌幸运星~

用料

• 角瓜 一根
• 蒜头 两片
• 冬菜 少许
• 葱 少许

素炒角瓜的做法步骤

步骤 1

将角瓜的角削掉，头尾切除，削皮，皮不要削的太干净，留点点连着肉，吃起来有种爽脆的感觉，切成不规则长块状。

步骤 2

蒜头打碎，葱切成段。

步骤 3

锅加油烧热，下蒜头，炒至微黄时加入冬菜翻炒两下，下角瓜翻炒，同时下盐并加点点水，继续翻炒，炒至差不多好的时候加入葱段翻炒几下即可熄火装盘。

菜谱创建时间：2015-07-01 17:00:36