青酱面 PESTO

作者： MissOO

忠实罗勒爱好者表示可以自给自足和这个青酱实在是太开心了。浓郁酱汁香气四溢，好吃到不要不要的。 话说这个青酱除了搭配意面简餐之外，调制三文鱼也是一级棒！改天煮一个 这个方子的量差不多是两三个人一顿的面，我比较喜欢浓郁一些的。多做些的话可以放进烫过的干净的干容器当中冰箱保存。随时取用。 来嘛 一起做青酱呗

用料

• 新鲜罗勒叶 一把/1 CUP
• 松子 50 克
• 大蒜 两瓣
• Parmason奶酪 适量
• 橄榄油 四大勺
• 黑胡椒 盐 少许

青酱面 PESTO的做法步骤

步骤 1

罗勒叶洗净，大蒜去皮，奶酪擦丝，和松子，橄榄油一起直接放进搅拌料理机，用一点点黑胡椒和盐调味后一起搅碎，如果搅不动可以稍微加点水或者橄榄油都可以。

步骤 2

我喜欢冷水撒盐，意面下锅20分钟左右，煮到意面熟软，咬断后中心没有硬块可以捞出。可以浇一小勺橄榄油拌匀。洒上青酱就可以开动啦

菜谱创建时间：2015-07-01 15:28:02