冬瓜蒸咸肉【小兹】

作者： 小兹

用料

• 冬瓜
• 咸肉
• 香葱
• 老姜
• 麻油
• 白砂糖
• 绍兴黄酒

冬瓜蒸咸肉【小兹】的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切成5cm长，2cm厚的大片。咸肉切成与冬瓜大小一致约0.3cm厚的薄片。香葱切斜片。老姜切丝备用

步骤 2

将冬瓜和咸肉按一片冬瓜一片咸肉的顺序间隔摆好，在盘中铺好，再在表面撒上姜丝、香葱片、绍兴黄酒和白砂糖

步骤 3

将装有咸肉冬瓜的盘子放入蒸锅蒸15分钟。取出后淋上麻油即可

菜谱创建时间：2015-07-01 13:18:19