自制油条

作者： 赫麻麻

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 180毫升
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 油条蓬松剂 4克
• 小苏打 3克
• 植物油 15克

自制油条的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

先将除面粉之外的所有材料混合均匀

步骤 3

加面粉用筷子搅拌成絮状

步骤 4

揉成团

步骤 5

加盖醒15分钟

步骤 6

揉至光滑，加保鲜膜放冰箱松弛一晚

步骤 7

面团搓开切长条，不要太长

步骤 8

热锅热油180度

步骤 9

将面条稍一拉好入油锅

步骤 10

油条炸至蓬松金黄出锅

步骤 11

成品

步骤 12

蓬松

自制油条的小贴士

油条一定不要太长，这样不费油

菜谱创建时间：2015-07-01 08:42:58