豉汁茼蒿

作者： ToHydee

夏日在厨房里煎炒烹炸，有时想想就是种折磨，大鱼大肉也往往让人失去胃口。试试不用刷锅的这道菜吧~

用料

• 茼蒿
• 蒜
• 蒸鱼豉油
• 耗油
• 生抽
• 食用油
• 糖 少量
• 水

豉汁茼蒿的做法步骤

步骤 1

清洗茼蒿，如果过长可切成两段，烧开一锅水

步骤 2

放入茼蒿焯熟。

步骤 3

切蒜末

步骤 4

耗油：生抽：蒸鱼豉油 =1:3:1:2比例调好，淋入盘内，讲蒜末放上

步骤 5

直接用汤勺热少许油，冒烟关火，迅速浇在蒜末上

豉汁茼蒿的小贴士

ps：茼蒿比较容易熟，注意时间，不要焯过火~

菜谱创建时间：2015-06-30 21:10:01