酱油捞面

作者： 彼光

复杂有复杂食材的美味，简单有简单食材的味美~厨拙的也有拿的出手滴懒人版酱油捞面~

用料

• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 家常鸡蛋面 两个

酱油捞面的做法步骤

步骤 1

煲开水有点开的时候把两个鸡蛋面饼放进去~等面条刚刚全散开就捞上来~（那时候鸡蛋面是刚刚熟，没有那种生涩的鸡蛋腥味）要是不肯定可以夹一点尝尝(ฅ>ω<*ฅ)

步骤 2

捞出来的面过一下冷水（这样面筋道会好些，还有面不会那么糊，也好看些）

步骤 3

然后另起锅，开火，锅红倒油，等油有点沸腾的时候转小火，再加入适量的生抽，油跟生抽大概一比一的比例~

步骤 4

酱油跟油的香味出来的时候就可以把过完冷水的面倒下去，用筷子捞呀捞~关火，出炉O(∩_∩)O

酱油捞面的小贴士

熟手的话大概十五分钟就可以完成

菜谱创建时间：2015-06-30 20:09:43