米线煮到没硬芯,捞出来备用,生菜洗干净切成两半
鸡胸肉切成丁,菇也切成丁(什么菇都行)
锅中放油,油热了放入鸡肉,鸡肉变黄了,放入菇,翻炒一下,在放一点点盐,炒到菇变软了在放水
水开后放入咖喱块,咖喱化了以后,在放米线,用中火煮,看到米线变黄了,放入生菜,再煮半分钟,关火,成盘
咖喱的味道要融入到米线里面,就要先把米线煮熟到没硬芯