烤箱预热180℃,用一个大约20*30cm的烤盘,底部和四边擦上黄油便于脱模。可以垫上油纸。 所有材料切丝。节瓜,胡萝卜擦丝。红甜椒去籽切丝。洋葱切丝,培根切小块,奶酪擦丝。
所有材料放在一起,放入牛奶,鸡蛋,面粉,橄榄油搅拌均匀。少量盐和黑胡椒按照个人口味调味
入烤盘用刮刀刮平,180℃ 40分钟直到表面金黄。用刀插进派看是否湿润。根据派体成型调整烘烤时间(烤箱不同会有烘烤偏差。)
成型后取出,脱模放凉之后切片。配上自己喜欢的绿色色拉即可
烘烤时间自行可以调整,如果没有成型非常难切片。需要放凉才好切片,放入冰箱冷藏一下会更加好切。 蔬菜内容也可以按照喜好自行更改,非常健康。 由于奶酪本身咸度不小,盐可以适度少放一些,放凉后咸味会比较重。