新鲜玉米去皮,去核,洗净。
青椒洗净去核,切小粒。
牛肉丸洗净,切成一粒粒的。
炒锅放油,烧热油,倒入牛肉丸炒香,倒入玉米粒,玉米粒七成熟倒入青椒一起炒,放鸡精,放盐装盘。
按个人口味,喜欢辣椒的可用辣味青椒。