红曲蔓越莓发糕

作者： 小白不哭=。=

最近女儿非常喜欢蔓越莓，面包、麦芬、司康、戚风、馒头都做过了，这次来发糕吧

用料

• 中筋面粉 370g
• 牛奶 300g
• 白砂糖 20g
• 酵母 5g
• 红曲粉 1g
• 蔓越莓 35g

红曲蔓越莓发糕的做法步骤

步骤 1

70g牛奶用微波炉叮一下，体温就行，混合酵母，静置10分钟

步骤 2

将剩余的牛奶和糖混合均匀后加入1，再次混合均匀后加入红曲粉

步骤 3

中筋面粉过筛后混合蔓越莓碎，加入2，用刮刀翻拌均匀后，倒入8寸圆模（不是不粘模的话，抹点油），表面装饰一下

步骤 4

中火加热至沸腾后30分钟，闷5分钟，大功告成

红曲蔓越莓发糕的小贴士

喜欢颜色鲜艳的可以适当增加红曲粉的用量

菜谱创建时间：2015-06-30 13:25:04