煎鱼（家常简单）

作者： 薛定谔的厨艺

妈妈口头指导我做的。很简单家常，鱼也很入味。是否新手都容易上手~

用料

• 海鱼 两条
• 姜 几片
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 油 适量
• 酱油 两勺

煎鱼（家常简单）的做法步骤

步骤 1

鱼表面涂盐腌制一两小时。并倒掉渗出的水。

步骤 2

加少量生粉抹于鱼表面，易煎好，不容易粘锅。

步骤 3

锅内加油热好，再加入姜片去腥。

步骤 4

放入鱼，中火煎8成熟。

步骤 5

加水加酱油，焖煮好，即可起锅。

菜谱创建时间：2015-06-30 13:14:38