鸡肉洗净切块、加入生姜、料酒、盐、淀粉腌制20分钟备用.
土豆剥皮洗净、切成3-5厘米大小的方块.
锅烧热放少许花生油,倒入腌制好的鸡块翻炒.
在一边倒入土豆与鸡块一起翻炒.
加水,慢火焖20分钟加少许鸡精0k,出锅!