鸡蛋火腿培根米饼

作者： NEUROSIS

楼主在旅行途中。因为一路沙发所以都是借用别人的厨房。 这里今天只有题目提及的原料。所以都放进去了。其实可以自由添加一些东西扒拉扒拉你们自己脑补把。 楼主做了两种个人感觉配冷饭的那个更好吃。酥脆香软都有。好吃到没朋友～

用料

• 鸡蛋 3
• 火腿 1根
• 培根 一片
• 酱油 一勺
• 盐 一勺
• 米饭 依饭量定

鸡蛋火腿培根米饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料。楼主米饭是现煮的。 鸡蛋后来又加了一个

步骤 2

火腿三分之二切丝。三分之一剁碎。培根切小方片。 鸡蛋打散。加盐和酱油。这里也可以加糖和醋主要因为楼主没有。 只有盐和酱油所以你们自己看口味加

步骤 3

将火腿丝和培根过油翻炒。 可以加姜蒜。楼主只在沙主家里找到蒜。不用加调料这里

步骤 4

盛起来备用

步骤 5

先把剁碎的火腿碎倒入搅拌。 再加入炒好的火腿丝和培根。 搅拌。 加一点水。 筷子拨起来看一下应还是蛋液缓慢持续下滑的状态

步骤 6

不好意思煎的过程楼主没拍。 用小火煎不然容易焦。 煎的差不多了翻面。

步骤 7

这个也是火腿培根米饼不过就是培根和火腿丝不是直接拌入蛋液而是煎到液体未凝固时中途撒入表面。 无需翻面。 这里要是有芝士就好啦。

鸡蛋火腿培根米饼的小贴士

可以先大火再小火。我用的是平底锅油容易飞溅你们可以直接用不粘锅。不容易烫着 另外可加入芝士香葱之类的你们自己喜欢就好

菜谱创建时间：2015-06-29 13:56:23