黑椒培根三文鱼卷

作者： 左小苏

一道简单粗暴的下饭华丽料理，零厨艺要求，嘿嘿～

用料

• 三文鱼 两块
• 黑胡椒 适量
• 培根 根据三文鱼大小来定

黑椒培根三文鱼卷的做法步骤

步骤 1

在三文鱼上均匀地涂抹黑胡椒（不用放盐，因为培根本身有咸味）

步骤 2

把两块三文鱼以69叠法叠起来

步骤 3

在菜板上铺一层培根，并排宽度基本等于三文鱼长度，培根要稍有重叠。

步骤 4

把三文鱼放在培根上，用培根把三文鱼包裹起来。

步骤 5

平底锅放油（也可不放，我就米有放，因为培根回自己出油），把培根三文鱼卷放上去，中小火慢煎。

步骤 6

一共四面，每面煎到表面焦脆就可以出锅了。

步骤 7

小心地把三文鱼棍拿出来，放置3、4分钟切段就可以了。（此时已经可以吃了）

步骤 8

国内逼出的培根油脂不要浪费，加点黑醋，黑胡椒略烹，就是很好的蘸料。

步骤 9

爱吃芝士的，也可以在三文鱼表面放些cheese，用喷枪烧熔，点缀些扮靓的时蔬，这道菜就立马五星级颜值走起了，哈哈。

菜谱创建时间：2015-06-29 12:42:29