韩国冷面

作者： 雅嘟嘟_Sabrina

个人偏爱辛辣～所以对于冷面稍作了改良～但是味道还不错

用料

• 冷面 一人份
• 黄瓜 半只
• 西红柿 半只
• 鸡蛋 一枚
• 香菜 一咗
• 醋 三勺
• 老抽 一勺
• 咸盐 一勺
• 砂糖 三勺
• 大蒜 两瓣
• 葱 一节
• 牛肉（熟） 数片
• 芝麻酱 两勺

韩国冷面的做法步骤

步骤 1

冷面取适量，冷水中浸泡三十分钟左右，之后煮熟，过冷水降温，注意不要煮太过，只要面心不硬就可以了

步骤 2

鸡蛋煮熟，剥皮，切成两半，香菜切碎备用，西红柿切薄片，黄瓜切片或丝，大葱白切丝，大蒜剁碎备用，熟牛肉切片（由于家里当时没有牛肉，所以我做的是素的），花生碎备用

步骤 3

现在我们开始拌料吧～一勺老抽，三勺醋，一勺盐，三勺糖，大蒜末适量，加少量水调匀，后把汤汁放入冰箱冷藏五到十分钟

步骤 4

准备就绪，摆盘（由于喜欢偏辣，所以加了一勺博湖辣椒酱，这个你们随笔）

步骤 5

好咯～咱们开吃吧～

韩国冷面的小贴士

冷面吃完可能会胃不适，所以胃不好的人少吃哦

菜谱创建时间：2015-06-28 21:15:01