蜜渍板栗【小森林】跟着桥本爱妹子做料理

作者： 琉璃瓦制心

最近看了【小森林】算是一部纪录片 桥本爱妹子做料理 里面有一道蜜渍板栗 个人比较喜欢吃板栗 也想做来试试 到下厨房查结果没有 于是决定自己截图放送给大家 都是电影的截图 希望能大家都能来尝试一下

用料

• 板栗 根据自己喜好
• 白砂糖
• 红酒或酱油 少量

蜜渍板栗【小森林】跟着桥本爱妹子做料理的做法步骤

步骤 1

首先要把生板栗剥皮 剥掉外面的壳就行 里面的皮以后再剥

步骤 2

就像这个样子

步骤 3

去皮的栗子泡水再放小苏打 放置一晚

步骤 4

第二天直接小火煮半个小时

步骤 5

过滤 换水 再煮半个小时

步骤 6

第5步不停反复 直到汁水呈酒红色就好了

步骤 7

这个样子就是好了

步骤 8

途中要把外皮去掉（桥本妹子的手好美prpr

步骤 9

放入煮好的栗子的分量的百分之六十的砂糖再煮

步骤 10

关火前 放入少量酒类或酱油提味更好 不放也可以

步骤 11

想要保存的话可以装瓶

步骤 12

然后就可以吃啦 口感应该是软软糯糯的 味道甜甜的 平常的一道小甜点最好不过了

菜谱创建时间：2015-06-28 16:48:11