甜芝麻拌西兰花

作者： Ornee

私厨／陶罐子YF 图片／Latido 我们向来只知道，西兰花焯水，泼蒜油拌。你可曾吃过甜的西兰花？ 今日一试，确实别具一番滋味！

用料

• 西兰花
• 白芝麻
• 糖
• 酱油

甜芝麻拌西兰花的做法步骤

步骤 1

平底锅预热，不放油，放白芝麻炒香。

步骤 2

西兰花切小，焯熟，过凉水，沥干放凉。

步骤 3

芝麻碾碎和细砂糖混合搅拌，比例为3（芝麻）：1（细砂糖），加入适量酱油调味。

步骤 4

将酱料与西兰花混合搅拌，上桌。

甜芝麻拌西兰花的小贴士

1.西兰花焯熟后过凉水，颜色更鲜艳，口感更脆。 2.芝麻一定要碾碎才有香味。

菜谱创建时间：2015-06-27 23:17:52