罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面

作者： fio

超简单好吃的罗马风味意面

用料

• 意大利面 200g
• 番茄罐头 220g
• 白葡萄酒 2大汤匙
• 黑胡椒粉 适量
• parmigiano奶酪粉 适量
• 盐 适量
• 熏肉丁 125g

罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面的做法步骤

步骤 1

水煮开后 加盐两匙 下意大利面（建议用五号细面） 按照包装外建议时间煮熟

步骤 2

煮面期间 平底锅倒橄榄油烧热 下熏肉丁（熏肉丁培根丁都可以 肉丁煎出油

步骤 3

加番茄罐头 没有罐头的话 番茄切丁下进去也是一样的 小火 煮出汤汁

步骤 4

加适量白葡萄酒、胡椒粉 盖上锅盖小火煮

步骤 5

面条煮熟后 将面条捞出放入平底锅内搅拌均匀 加入适量奶酪粉 即可出锅

罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面的小贴士

如果想吃辣味的可以在煮番茄酱汁时加入几个干辣椒 加了奶酪粉的锅子不太好洗 面条乘出后最好尽快泡水 熏肉本身自带咸味 重口的小伙伴可以在加胡椒粉时再适量加盐

菜谱创建时间：2015-06-27 20:05:06