冬瓜丸子汤

作者： white_du™

南方人的奶奶亲手传授，炒鸡简单！

用料

• 冬瓜 500g
• 肉馅 100g
• 淹笋（没有亦可） 少量
• 香菜 适量
• 盐 少量
• 黄酒 适量
• 淀粉 1小勺

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

在肉馅中放入适量盐和料酒，一小勺淀粉，再加一点水，搅拌2分钟，淹10分钟

步骤 2

把切好的冬瓜下油锅炒3分钟，炒出水分后加水，水与冬瓜持平，煮开

步骤 3

用小勺子，一勺一勺下入肉馅，加入淹笋（笋有咸味暂时不加盐），煮5分钟

步骤 4

冬瓜和丸子都熟了之后即可出锅

菜谱创建时间：2015-06-26 15:09:06