芝麻厚蛋烧

作者： 不慌张庄

简易早餐

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 4大勺
• 盐 适量
• 芝麻 一小把（个人喜欢取量）

芝麻厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打匀，加入面粉

步骤 2

添水，至浓稠度适中

步骤 3

加入芝麻，加入盐，搅拌均匀

步骤 4

没有厚蛋烧专用的方锅，平底锅也是OK，因为是不粘锅所以需要的油量也少：等锅底热了涂一层油，油热后倒入三分之一蛋液

步骤 5

在蛋液快要凝固时，将鸡蛋从一边卷到另一边（第一次做还不太会卷，就拿筷子和小木铲一起卷）

步骤 6

继续加蛋液的三分之一，重复步骤3；再加三分之一。最后就卷成了一个大卷

步骤 7

切块（小秘诀，因为鸡蛋上还是沾了一些油，在切块前用烧烤常用的去油纸包一下，这样就更健康啦）

菜谱创建时间：2015-06-25 09:13:27