三文鱼三明治

作者： 小花米

第一次见到这款三明治是在《贝太厨房》杂志2015年3月刊上，当时就被美美的封面吸引~今天终于尝试了一下，不仅外貌高大上，而且味道也是一级棒哦！喜欢三文鱼和牛油果的亲们不要错过^^ 由于原料不大相同，对原方稍有修改。

用料

• 法棍 半根
• 三文鱼（新鲜、腌制、烟熏均可） 两大片
• 牛油果 半只
• 芝麻菜、莳萝 各一小把
• 沙拉酱 适量
• 黑橄榄 装饰用
• 柠檬 1/4个
• 盐、黑胡椒 适量

三文鱼三明治的做法步骤

步骤 1

芝麻菜、洗净沥干。莳萝洗净沥干。取一小撮莳萝叶切碎，柠檬榨汁，和莳萝叶一起加入蛋黄酱中搅拌均匀。牛油果切厚片。 （我直接用宜家的辣根沙司，比较重口味，就没切碎莳萝搅拌。喜欢的沙拉酱都可以，这个比较随意）

步骤 2

法棍切成适当的长度，从中间横向剖开，在一测内壁涂上酱料，放上芝麻菜叶、三文鱼和牛油果，撒上盐和黑胡椒。装饰少许黑橄榄和莳萝叶即可。

步骤 3

附一张原版美美的封面

三文鱼三明治的小贴士

问：哪里去买芝麻菜、莳萝？ 答：在北京的话，地铁6号线东大桥站A口出，侨福芳草地商场地下2层城市超市入口就能看到啦~各种西餐用香草，价格也还不错，大约5块钱一包。什么罗勒啊、鼠尾草啊、牛至叶啊、薄荷啊都有卖噢~

菜谱创建时间：2015-06-24 13:47:25