腌黄皮

作者： 鱼小厨summer

夏天是黄皮果采摘的季节，吃不了那么多，可以拿来腌制哦！腌制好的黄皮果冲水喝，生津解渴、解腻消滞，非常适合夏天食用。

用料

• 黄皮果
• 盐

腌黄皮的做法步骤

步骤 1

首先，将黄皮连枝用盐水冲洗洗干净，晾干。

步骤 2

将晾干的黄皮果连枝桠一起放到锅里蒸，大约蒸7-10分钟，看到黄皮果有点爆裂即可。

步骤 3

蒸好的黄皮果晾凉。

步骤 4

晾凉的黄皮果去枝去核。

步骤 5

将处理过的黄皮果入罐，一层果一层细盐，最上面一层盐可以略多。

步骤 6

最后，用保鲜膜密封放入冰箱，半个月后即可食用。

菜谱创建时间：2015-06-23 21:49:30