【深夜食堂】红苋菜米粉干

作者： 金湖人家

红苋菜是补血的佳品，也是我的最爱，在家经常都是把菜当饭吃，一个人吃完整整一大碗红苋菜。

用料

• 米粉干 200g
• 红苋菜 100g
• 葱 少量
• 青椒 一根

【深夜食堂】红苋菜米粉干的做法步骤

步骤 1

红苋菜洗净，切段，我个人喜欢吃整根的，青椒、葱切段

步骤 2

米粉干用冷水泡软几个小时，然后用热水泡十分钟后捞出备用

步骤 3

红苋菜先下锅翻炒至半熟

步骤 4

加入米粉干和适量的水、葱段和青椒

步骤 5

煮熟后捞出即可

【深夜食堂】红苋菜米粉干的小贴士

1.米粉干如果有冷水需要几个小时泡软，若时间仓促可以直接用热水泡十分钟即可；

菜谱创建时间：2015-06-23 11:31:19