炸糍粑

作者： 迷糊蟹蟹

炸糍粑是江浙地区的一道米制小食，可咸可甜，外酥内软，好吃得停不下来！

用料

• 糯米 1杯
• 大米 1杯
• 腊肉 50克
• 香菇 一朵
• 甜豌豆 少许
• 甜玉米 少许

炸糍粑的做法步骤

步骤 1

将腊肉、香菇切小丁，和糯米、大米、豌豆、玉米同时放入电饭锅，煮熟。

步骤 2

煮熟后拌匀晾凉。

步骤 3

放入容器中压紧。

步骤 4

从容器中取出。

步骤 5

切成宽约1.5厘米的长条。

步骤 6

油中煎至两面金黄。

步骤 7

出锅啦！赞！

炸糍粑的小贴士

煮好后拌匀晾凉，可放入冰箱冷藏以使米饭更加紧实；在容器中涂抹少许食用油，方便从容器中取出米饭。

菜谱创建时间：2015-06-22 16:35:09