懒蛋小龙虾

作者： 懒蛋送小孩

捉龙虾，炒龙虾，呷龙虾

用料

• 小龙虾 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒，青红辣椒 适量
• 各类香料（花椒，八角，香叶） 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒（可用白酒替代） 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

懒蛋小龙虾的做法步骤

步骤 1

在池塘中拉出龙虾网

步骤 2

倒出适量龙虾

步骤 3

掐头去尾，清洗腹部

步骤 4

准备适量葱（香葱之白）姜蒜，各色辣椒及香料

步骤 5

加入适量油，爆香配料，出香味以后爆炒小龙虾，加适量料酒

步骤 6

变色后加适量生抽、老抽、盐、糖，撒上适量葱花（香葱之绿），盖上锅盖中火焖5分钟，翻一下再加适量葱花焖

步骤 7

最后大火收汁，盛盘

步骤 8

打开《老友记》，准备好适量豆浆（解辣味），开吃！

菜谱创建时间：2015-06-22 13:57:09