阿胶固元糕

作者： GraceNZ

用料

• 阿胶 100g
• 黄酒 100g
• 核桃 100g
• 枣子 100g
• 黑芝麻 100g
• 冰糖 100g
• 枸杞 若干

阿胶固元糕的做法步骤

步骤 1

阿胶敲碎 敲成小块就行，用黄酒泡2天，泡软。隔水煮，边煮边搅拌，20-30分钟 ，加敲碎的冰糖，边煮边搅拌，直到冰糖融化

步骤 2

煮阿胶的时候可以炒芝麻 核桃。主要收干水份。如果买来的是生的要炒熟。我买的都是可以即食的

步骤 3

枣子去核 剪开。和枸杞一起炒收干

步骤 4

加入核桃 枣子 枸杞。隔水边煮边搅拌，慢慢加入。最后加入黑芝麻继续搅拌。搅拌均匀后关火

步骤 5

密封盒铺好保鲜膜，把煮好的阿胶一勺勺挖出来。压实了 铺平了。改上盖子入冰箱，10小时拿出来切片，即可

步骤 6

切的薄一点 每天一片 吃多了上火哦

菜谱创建时间：2015-06-22 10:33:20