炸薯条

作者： 小咿

宝贝非常喜欢吃炸薯条，现在不用去肯德基也能吃到薯条，最主要是卫生，安全，放心，而且味道比肯德基的要好，真的！自己炸的土豆味重一些，没有那么多其他香料配料的味道！大家可以试试，而且方便，也可以加我微信免费咨询，很乐意与您共同分享！微信号：18508493351

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 金龙鱼油 适量
• 猪油 适量

炸薯条的做法步骤

步骤 1

先准备土豆，两个就足够了，毕竟是小点心类，够吃就好！把刀，砧板洗干净！

步骤 2

把土豆切丝，不要太大了

步骤 3

把土豆丝放在冷水里泡三分钟，可以先泡一下再换一盆清水再泡，这样土豆内的淀粉会泡得干净些！

步骤 4

泡好后用小篮子装好，沥干水分！

步骤 5

加入适量的盐腌一下土豆，大约四到五分钟就可以了，这样盐会更入味！

步骤 6

在腌制土豆的过程中我们可以一边在锅中烧水，等水烧开把腌好的土豆放进锅中煮，大约三分钟即可！

步骤 7

捞出煮好的土豆，放在小篮子里沥干，图片都在冒热气，哈哈！土豆也软了！

步骤 8

接下来把土豆倒到碗里，待冷却用保鲜膜包好放到冰箱冷冻！建议把土豆摆好放碗里，这样炸的时候方便拿一些！

步骤 9

冷冻四五个小时后（只要冻起来了）就可以炸了，在锅中放一半猪油一半金龙鱼油（反正根据自身来，有怕发胖的可以不用猪油，也有不吃清油的可以只放猪油）小咿觉得金龙鱼油不腻，猪油炸的香就各取一半，油大火烧开后调制到小火，大概半分钟把冰冻的土豆放进锅炸！炸到颜色成金黄色可以捞出来！

步骤 10

炸的过程中用筷子翻薯条不易炸糊，记住一定要带袖套炸，避免炸到自己！不配番茄酱也是美味，崽崽全吃完的节奏！

炸薯条的小贴士

1、剩余的土豆可以放到冰箱，想吃随时炸！ 2、一定带袖套炸，避免伤到自己！ 3、好吃给个赞哦，小咿很乐意与您分享美食的快乐！

菜谱创建时间：2015-06-22 10:26:02