卤肉饭

作者： 奔跑的姐姐

做法简单。适合懒人。

用料

• 鸡蛋
• 适量
• 熟米饭 适量
• 洋葱 半个
• 西兰花 少许
• 小番茄 两个
• 料酒 少许
• 八角 一个
• 香叶 一片
• 桂皮 多特瑞桂皮精油一滴
• 冰糖 少许
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 姜末，蒜末 少许

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱，切丁。肉，剁成肉馅。鸡蛋煮熟，去皮。热锅加油，洋葱炒至金黄色，出锅，沥尽油。

步骤 2

炒姜末，蒜末，出香味后，开始翻炒肉末，加酱油。加水，多加水，煮的时间长入味才好吃。水开后，加入之前炒好的洋葱，还有调料包（桂皮，香叶，八角）盐，冰糖，鸡蛋，煮开后，小火收汤。另取锅，清水开后，焯一下西兰花和小番茄即可。

卤肉饭的小贴士

淋到米饭上非常好吃！

菜谱创建时间：2015-06-21 17:59:57