椒盐米饼

作者： 雪茉

把这个当做点心或者是下午茶都很好，并且是解决剩饭的利器哦！ PS:由于已经把它消灭完了，所以没有留图，请原谅！

用料

• 熟米饭 1碗
• 鸡蛋 1~2颗
• 盐 少许
• 椒盐 少许
• 油 少许

椒盐米饼的做法步骤

步骤 1

先将熟米饭碾压成泥状，加入少许水。 用手搓成球形，并按压成饼状。 图片仅供参考

步骤 2

蛋液中加盐，搅拌匀。

步骤 3

给大米饼裹一层薄薄的蛋液，放入油锅中炸制，呈金黄色后出锅。

步骤 4

制成后，在大米饼上撒好椒盐。（根据个人口味，也可淋上少许酱汁） 可以啦，装盘！

椒盐米饼的小贴士

① 将大米搓成球形时，给手沾点儿水更好成型。 ② 尽量把大米弄碎，因为这样更有粘性。

菜谱创建时间：2015-06-21 17:57:30