老姜洗净去皮,红枣去核,分别用搅拌机打碎。
水,红糖放入不粘锅小火煮溶化红糖,加入姜蓉继续小火炒,让姜蓉吸收全部糖汁,收干,这时候可以把红枣碎加进来一起炒,要常常搅拌,以免糊底,炒到两者溶合在一起并水份收干。
加入你喜欢的坚果,可以是核桃,芝麻等,炒匀后就完成了。
完成的姜枣膏是这样的,装瓶后放冰箱保存。每天早上取一大勺冲水喝。
体内有热,阴虚内热的人不适合。 糖的份量依自己喜好适量加减,这个糖的份量不甜,可以把糖的份量提高到150克,然后不加水进行熬制,保存的时间也会适当加长。制作过程可以随意添加各类坚果或不加。 加入的坚果事前炒或烤熟。