鲍鱼虾仁炒饭

作者： 秀色可餐111

从来不觉的炒饭有这么好吃的，今天的炒饭味道很nice!下面的料是三人份的，我们一家三口吃嘛！

用料

• 鸡蛋 2只
• 鲍鱼 3只
• 明虾 250克
• 茭白 3个
• 胡萝卜 半根
• 毛豆子 一小把
• 猪油 2勺
• 盐 少许
• 米饭 三人份

鲍鱼虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

先把明虾活剥，再把鲍鱼刷干净切花，放碗里，到点生抽和料酒还有白糖，让它们淹着.

步骤 2

把茭白、胡萝卜切丁，毛豆子洗干净，锅里放油，先把鸡蛋打散放少许盐，倒入油锅炒成碎粒出锅盛碗里，再倒油，先放毛豆子炒，接着放茭白和胡萝卜丁，放少许盐炒到感觉熟了关火，盛出锅备用

步骤 3

在锅里放猪油，把淹好的虾和鲍鱼过滤掉佐料，放入锅中炒，翻炒到快熟了，把米饭倒入，翻炒片刻，倒入茭白、毛豆、胡萝卜、碎鸡蛋、少许盐，接着翻炒至米饭全散开成粒，放葱和味精就可以吃了。

鲍鱼虾仁炒饭的小贴士

咸淡根据个人口味来放多少盐。

菜谱创建时间：2015-06-21 14:12:19