番茄芝士意面

作者： 阿噗的厨房

“拜托了冰箱” 想要分享做菜的乐趣

用料

• 小番茄 n个
• 蘑菇 n个
• 意面用番茄调料 小半瓶
• 柠檬（可选） 半个
• 洋葱 半个
• 大蒜 两掰
• 车打芝士 一片
• 黄油 一小块
• 橄榄油
• 盐 胡椒 糖
• 意面 一把

番茄芝士意面的做法步骤

步骤 1

各种主料

步骤 2

各种材料切丁备用 tips：小番茄暂时不用切两半，为了不流失里面的汁水

步骤 3

下蘑菇丁，加盐出水调味，炒熟。 盛出备用。tips：此时可以同时开始烧水

步骤 4

水稍微沸腾时下盐，橄榄油，这样能使意面熟的快并且调味。煮面过程不细说了 tips：一人食的量基本就是食指圈到大拇指根部这样一捆

步骤 5

倒入些许橄榄油，小番茄切两半，下锅微炒，焖至软烂。tips：炒出的洋葱蘑菇丁会出水，把油水倒入小番茄中会使小番茄在翻炒焖煮的过程中吸收香味。

步骤 6

倒入意面番茄酱，炒好的蘑菇粒。➕盐、胡椒、糖调味。tips：一般意面番茄酱酸味最重，加盐提鲜，胡椒去腥，糖调味。

步骤 7

想要味道更丰富可挤点柠檬汁，最后调味可放些糖，因为车打芝士偏咸，最后放入芝士片至搅拌融化。不用怕味道稍重，拌入意面就会中和，超！好！吃！

步骤 8

意面冲水凉干，加橄榄油搅拌，盛入盘中。

步骤 9

浇上芝士番茄酱，可擦柠檬丝，撒欧芹或罗勒碎，撒胡椒。

步骤 10

一定要拍照发朋友圈晒贤惠啊！

番茄芝士意面的小贴士

切洋葱辣眼的话可以多撒水再切！哟！哟！

菜谱创建时间：2015-06-21 12:10:26