葱姜蒜等切好备用
芦笋斜刀切片
尖椒斜刀切片
猪肉切丝,用少许淀粉,料酒,酱油抓匀。锅内放油烧热,倒入芦笋翻炒均匀,然后加入尖椒,翻炒,加入盐 味精等调料,然后把d芦笋拨一边,放入猪肉丝,翻炒变色,再把猪肉丝和芦笋混合均匀,即可出锅