拍青瓜

作者： cunzai

很喜欢吃拍青瓜，但又不想开锅弄酱汁。中和高手们的做法，自己把成果记录一下。

用料

• 青瓜 一根
• 蒜 三瓣，弄成蒜蓉
• 酱油 一调羹
• 山西陈醋 三调羹
• 糖 一大调羹
• 辣椒油 4分1调羹
• 盐 少许

拍青瓜的做法步骤

步骤 1

青瓜洗净装入保鲜袋，用刀或其他物体把青瓜拍好，青瓜放入大碗加上一点盐，静放几分钟让青瓜出出水。

步骤 2

把蒜蓉、酱油、醋、糖、辣椒油与已稍微出水的青瓜搅拌在一起，静放十五分钟。开动

菜谱创建时间：2015-06-21 01:24:12