油醋鸡蛋沙拉

作者： sdccccc

营养又美味的一款沙拉，不会胖哦

用料

• 苦苣
• 生菜
• 鸡蛋黄
• 蛋白 少量
• 西红柿
• 油醋汁
• 橄榄油

油醋鸡蛋沙拉的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋（家里五个人吃，所以煮了五个）

步骤 2

将苦苣、生菜、西红柿切好（手撕的生菜更好），比例大致为1:1:0.7，装盘略微搅拌均匀

步骤 3

菜备好后，鸡蛋差不多也熟了，这时开始剥鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开两个碗装

步骤 4

用小勺将鸡蛋黄捣碎，稍微加入一小勺橄榄油，这样味道更好

步骤 5

拿出大概两个鸡蛋的蛋白，切碎，放入蛋黄中，搅拌均匀

步骤 6

将蛋黄碎洒在蔬菜上，可以再切一个蛋白碎，撒在蛋黄上面

步骤 7

淋入油醋汁即可

油醋鸡蛋沙拉的小贴士

剩余的蛋白可以切碎放在面条或者饭里面，不会浪费哦 油醋汁为了方便我买了超市里的 生菜还是撕碎比较好哦 还有蔬菜都不要太碎啦，块大一点没关系的

菜谱创建时间：2015-06-20 20:03:29