毛豆炒萝卜干

作者： 翠花与大海

毛豆软糯，萝卜干脆韧，搭配白饭稀粥均可！

用料

• 毛豆 1斤
• 萝卜干 2两

毛豆炒萝卜干的做法步骤

步骤 1

新鲜毛豆剥出毛豆粒，清水洗净，最好把白色豆膜洗净撩出

步骤 2

甜味萝卜干洗净切丁，清水浸泡40分钟，否则会太咸。

步骤 3

热锅热油，油要比平时炒菜多些，放入沥干水分的毛豆粒翻炒断生，放小半碗水，等水快收干时加盐加糖翻炒均匀，最后加入萝卜干炒至水份收干。

毛豆炒萝卜干的小贴士

1.萝卜干可以最好买天天韧韧那种，如果不没有买咸的也可以 2.加糖翻炒绝对是点睛之笔，味道超乎寻常的好吃。

菜谱创建时间：2015-06-20 15:24:46