木瓜奶冻

作者： sjn百合

甜甜的木瓜配上香浓的淡奶油，无论是色泽还是味道都是相当诱人的，在炎炎夏日一定会给您带来一丝清凉，非常受家人的欢迎，操作简单，基本不会失败，大家不妨一试。

用料

• 木瓜 1个
• 纯牛奶 150g
• 动物淡奶油 50g
• 细砂糖 25g
• 吉利丁片 2片

木瓜奶冻的做法步骤

步骤 1

将2片吉利丁片用凉开水泡软。

步骤 2

将木瓜洗净，在木瓜顶端3厘米处切开，用一把长把勺将里面的籽挖出来，一定要对着光检查是否干净，然后放在一个能使木瓜站立的盒子里。

步骤 3

把牛奶、淡奶油、细砂糖放入容器中搅拌，再将泡软的吉利丁放入，并隔水加热至吉利丁融化。将加热后的容器放入冷水中降温。

步骤 4

将放凉后的牛奶液倒入木瓜中，将开始切下的木瓜片对准盖在上面，用三根牙签固定，在上面用保鲜膜密封放入冰箱冷藏4小时左右即可。

步骤 5

拿出来切四块就开始享用吧，招待客人也不错。

木瓜奶冻的小贴士

要选择大点的，熟了的木瓜；冷藏过程中不能急于取出来，一定要凝固好才行，否则里面是液体。我一般是头一天晚上做，第二天吃。喜欢椰子味可以把牛奶换成椰奶。

菜谱创建时间：2015-06-20 10:17:27