蒜香烤生蚝（家庭自制烤箱版）

作者： 洋洋溢溢929

家庭自制卫生又美味

用料

• 生蚝 9只
• 蒜 1个半
• 小米辣椒 3个
• 葱 3根
• 姜 2小块

蒜香烤生蚝（家庭自制烤箱版）的做法步骤

步骤 1

蒜压成蒜蓉，辣椒、葱、姜切小段

步骤 2

奶锅热油，先入姜片爆出味后把姜捞出，入蒜蓉、辣椒，用勺子快速翻炒。加入一勺白糖、一勺料酒、一勺生抽、两勺蚝油、少许盐翻炒。最后加葱末离火搅拌留冷。

步骤 3

清理生蚝，用刷子刷干净蚝壳。烤盘铺锡纸。

步骤 4

摆好生蚝。尽量平放。

步骤 5

把准备好的蒜蓉料及爆蒜油盖在生蚝上。烤箱180度预热

步骤 6

入烤箱10分钟。看到生蚝肉缩小就表示熟了。

步骤 7

生蚝汁及蒜酱融合在一起～那滋味妙不可言！

蒜香烤生蚝（家庭自制烤箱版）的小贴士

烤出炉的生蚝壳也是很烫的！小心哦！趁热吃！

菜谱创建时间：2015-06-19 23:48:09