抹茶星冰乐

作者： 凉公子

喜欢DIY的星冰乐超过星巴克的。 因为没有用清水做的冰块哈哈哈哈~~~ 图片比较大，要点击一下才会出来全图。。。

用料

• 抹茶粉6克
• 牛奶300毫升
• 炼乳 1大勺
• 动物奶油（淡奶油）100毫升
• 牛奶冰块150克
• 香草糖浆 1小勺

抹茶星冰乐的做法步骤

步骤 1

料理机里倒入牛奶冰块(提前做好），牛奶，炼乳，香草糖浆，抹茶粉。开机器搅拌均匀。

步骤 2

动物奶油倒入盆中，隔冰水打发至可以拉出直角。

步骤 3

奶油装入裱花袋中。

步骤 4

杯中倒入打好的抹茶牛奶。倒的时候我用过滤细网勺过滤了一下粗泡。也可以倒进杯中以后，用勺子刮掉表面的粗泡，然后挤上奶油，撒上少许抹茶粉做装饰即可。

步骤 5

撒抹茶粉装饰的时候。不要用手捏取抹茶粉撒，这样容易撒成一陀陀。把抹茶粉倒进细密的筛网上，用手轻轻敲两下就好。筛网离杯面距离远一点效果比较好。

抹茶星冰乐的小贴士

香草糖浆的做法点这里http://www.xiachufang.com/recipe/100512399/

菜谱创建时间：2015-06-19 22:27:32