花生小将

作者： SUMMER有颗烘焙心

用料

• 有盐花生酱带颗粒 105克
• 花生油 65g
• 糖粉 50g
• 低粉 200g
• 泡打粉 1g
• 矿泉水（或蛋液、淡奶油） 10g
• 细盐 1g

花生小将的做法步骤

步骤 1

有盐花生酱，建议使用带颗粒的，非常非常香滴。

步骤 2

花生酱加花生油加盐，用手抽混合均匀。

步骤 3

加入糖粉继续搅拌。

步骤 4

4加入已经过筛好的低筋面粉、泡打粉。

步骤 5

5戴上手套，直接合面成团，每种粉吃水率不同，如果感觉面团过于粉，酌情添加一些水，必须保证面团有一定黏性才好操作。

步骤 6

分别称出15g面团

步骤 7

稍用力气，压实后搓圆，此前提到面团必须有黏性就是在这里体现，如果粉粉的，就很难搓圆。

步骤 8

用圆口裱花嘴，每个圆球上压一下。

步骤 9

烘焙温度：180度350F，大概18-20分钟。（请参考）

菜谱创建时间：2015-06-18 22:15:37