炼乳冰淇淋——超简单，无冰渣

作者： 圆猪猪

这款冰淇淋的材料很简单，做法更简单，而且不易起冰渣。妈妈们快学起来吧。

用料

• 牛奶 150克
• 动物鲜奶油 150克
• 雀巢炼乳 100克

炼乳冰淇淋——超简单，无冰渣的做法步骤

步骤 1

取一钢盆倒入牛奶，倒入炼乳。

步骤 2

倒入动物鲜奶油。

步骤 3

用手动打蛋器搅拌均匀，移到冰箱冷冻1晚。

步骤 4

第二天取出放冰箱冷藏室20分钟，用挖球器把冰淇淋刮成球形，装入冰淇淋杯即可。

步骤 5

挖冰淇淋的勺子，最好选用比较硬身的，这样才好挖。

炼乳冰淇淋——超简单，无冰渣的小贴士

制作心得： 1.这款冰淇淋几乎没有冰渣，即使是冻一晚也不会很硬，用挖球器从表面开始挖，直到挖满一个球形即可。 如果觉得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。 2.我使用的是雀巢炼乳，有的品牌炼乳会比较甜，那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。

菜谱创建时间：2015-06-18 12:35:11